alles wissen

Info, Wissenschaft • 29.10.2024 • 10:45 - 11:30

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Fotoquelle: © depositphotos

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Fotoquelle: © BR/HR/Sebastian Reimold

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Originaltitel

Alles Wissen

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

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Schokolade gibt es in unzähligen Varianten, aber alle haben eines gemeinsam: den Kakao. Bisher jedenfalls! Denn Kakao ist oft alles andere als nachhaltig: durch Entwaldung, Pestizideinsatz, Wasserverbrauch und Transportwege rund um die Welt. Geht Genuss auch ohne schlechtes Gewissen? Eine deutsche Firma hat eine Rezeptur mit regionalen Zutaten ganz ohne Kakao entwickelt, die "echter" Schokolade erstaunlich nahekommen soll. Schmeckt das?