ARD alpha
alles wissen
Info, Wissenschaft • 29.10.2024 • 10:45 - 11:30
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Originaltitel
Alles Wissen
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Wissenschaft
Schokolade gibt es in unzähligen Varianten, aber alle haben eines gemeinsam: den Kakao. Bisher jedenfalls! Denn Kakao ist oft alles andere als nachhaltig: durch Entwaldung, Pestizideinsatz, Wasserverbrauch und Transportwege rund um die Welt. Geht Genuss auch ohne schlechtes Gewissen? Eine deutsche Firma hat eine Rezeptur mit regionalen Zutaten ganz ohne Kakao entwickelt, die "echter" Schokolade erstaunlich nahekommen soll. Schmeckt das?